ITOUYA初生店

最近、おそばが美味しいです。
夜は、2日連続そば食ってます。
今日も夜はおそばが食べたいな、と昼ごはん前から思っています。



こんにちは。わさびは、そばにのせて食べる派のあっちーです。




きのう、おばあちゃんからお届けものがきました

毎年この時期になると送ってきてくれる、これです。




山形の庄内地方の郷土料理（？）、笹巻き
（→ささまきとは？は去年の記事をご参照ください。）

今年も無事、届きました。




ひとつひとつ手作りで笹を巻き、しばって煮込む。
てまひまかかった一品です。

ワタシが知ってる笹巻きはこのきいろいヤツですが
同じ山形でも、地方によって白いのもあるみたいです。
形や結び方もいろいろあるみたい。



もー、ほんとに美味しいの
この時期しか食べられないのが、ほんと残念なくらい。

まあ、このレア感もいいんでしょうけどね～




おばあちゃん、今年もありがとう